Lang thang Huế

<img src="http://hocsinhbadinh.net/bom/colorful (14).gif" border="0"></br>
Nơi chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn . Ai muốn ăn ngon thì chịu khó vào đây học hỏi nha :D .
User avatar
haha_emne
Posts: 915
Joined: Sat Dec 26, 2009 1:24 am
Contact:

Lang thang Huế

Post by haha_emne »

Hình như 4r chỉ có mình mìn trong Huế, cũng thik nhỉ, hàng độc.
1 năm trong Huế lại hay langthang. cũng coi như tạm đủ để hiểu về những gì cơ bản nhát của Huế. Vi thế, mình sẽ giói thiệu về Huế theo nhưng cảm nhạn riêng của mình.
Đầu tien, khi nhắc đến Huế,phải nó đến các món ăn, Huế là đất ẩm thực mà. Món ăn Huế rất ngon, phong phú về màu sắc và hương vị .Nhưng chủ yếu và nổi trội la vị cay và màu đỏ gạch của ớt Huế ăn rất cay có thể nói la cay nhất cả nước. Niềm nam ăn vừa cay vừa ngọt , niềm bắc an mặn và k cay. k ngọt. Vì thế có rất nhiều người niềm bắc khôn thẻ ăn món an Huế .
Đầu tiên, món ăn nổi nhấ của Huế có lẽ là chè. Chè Huế vừa ngon, vừa đẹp mắt, và có một hương vị rấ đặc trưng, ngọt lịm,thơm nồng , và bắt mắt, đa có rất nhiều nơi làm cè Huế nhưng tôi chưa thấy ở đâu có hương vị ngon như huế
.ImageĐây là một ly chè hạt lựu .
ImageĐây la hè bột lọc, rấ đẹp mắt đúng k bạn. vf hương vị của nó cũn đẹp như màu sắc của nó vậy . Bên ngoài là, một lớp bột trong, dai dai, Bên trong làm bằng dừa, khi bạn ăn, sẽ có vị dai của bọt vị giòn thơm của dừa, và vị thơm của gừng.
ImageVà đây là món chè sữa vô cùng vô cùng ngon luôn . Chỉ vơi 4ng bạn đã có một li chè thật hấp dẫn, Toi không biết phải nói nó có vị gì, tốt nhất bạn nên tự mình thử. đảm bảo ăn 1 lần thì nhớ mãi, Chú tik thêm , đây là mon tủ của phòng tôi, rảnh làkeos cả tập đoàn đi lun à.
Còn nhều món chè nữa, nhưng chỉ nói thế thoi, và điều dặc biệt. chè Huế khá rẻ, chỉ 2500 đến 5000 là bạn co1 li chè thạt ngon rùi.

Món thứ 2 , đó là món bún Huế.
Image Bún Huế rất khác với bún phở Hà Nội. cay hơn nhiều, nhạt vàcos chút vị ngọt.
Image

Riêng món phở, mình thik phở Ha Nội hơn nên k nói nhiều nữa.
Món tiếp theo là bánh bột lọc, rất đặc biệt và có thể gọi là đặc sản của Huế. nguyên liệu chủ yếu là bột sắn, Bọt mìn, trắng, nhưng khi nâuến sxcos một màu trong rất khác biệt. ta có thể nhìn thấy nhân bên trong của bánh .
Image
Image
Có 2 loại bánh lọc, có bánh lọc trần và bánh lọc có lá. Món bánh lọc trần rất đơn giản, ăn gay sau khi làm, cách làm cũng rất đơn giản, tôi đã thử làm , và bọn bạnc hỉ dám ăn 1 lần thui, ngon quá mà , hihi. Món bánh lọ có lá thường àm món ăn trong các cuộc đi chơi, picnic, du lịch, tiện lợi và ngon.
Món cuối cùng đó là món bánh canh cá lóc. Đây là món màtooi thik nhất. Với 5000 đồng bạn sẽ có một tô bánh canh thật tuyệt vơi.
Image
Nguyên liệc cũng rất đơn giản nhưng món ăn này mới chỉ có ở niềm trung và nam thui, ngoài bắc chưa có.
Image
Nguyện liệc chỉ là bột và cá lóc thui. Mà cá lóc thì ngoài bác rất nhiều. Bôtj sắn ngoài bắc cũng nhiều nhưng lại rất khác với bột trong huế,cái này tôi k rỗ lắm chỉ biết là rất khác, và cũng do thới quen, ngoài bắc k hay dùng bột sắn làm món ăn.Bánh canh cũng có nhều loại, mà loại ào cũn ngon cả, khổ vậ hihi, chỉ khổ mất công di ăn thui
Tạm dừng ở đây, Huế còn nhièu món ăn lắm , lân sau sẽ giới thiệu tiếp.
저는 바람입니다.
User avatar
novatoi_gd
Posts: 323
Joined: Wed Feb 25, 2009 8:44 pm
Location: hn
Contact:

Post by novatoi_gd »

liệu có vẻ sành về các món ăn nhỉ........thế mà kêu không biết nấu ăn
User avatar
Kiniembuon
Posts: 1525
Joined: Fri Sep 11, 2009 8:46 pm
Location: Hà Nội
Contact:

Post by Kiniembuon »

Hà nội em chỉ hay đi ăn chè với ăn ốc.Còn mấy nón nổi tiếng ngon và rẻ thì chịu.Không có tiền.Đành chờ ra trường có tiền vậy :D .Ngưỡng mộ chị ghê.He2
[CENTER]Khi bạn sinh ra mọi người cười còn bạn khóc[/CENTER]

[CENTER]Hãy sống sao cho khi bạn chết đi họ khóc còn bạn cười[/CENTER]


[CENTER]http://cc2.upanh.com/25.938.33114101.eEo0/kiniembuon.png[/CENTER]
User avatar
Bom
Posts: 4386
Joined: Thu Dec 10, 2009 12:56 am

Post by Bom »

Huế, Cà Mau và Sapa là những nơi muốn đến nhất lúc này :)
Muốn đến Cà Mau vì đó là điểm tận cùng của tổ quốc
Muốn đến Sapa vì đó là nơi non xanh nước biếc, với những buổi sáng sương mù giăng kín, với cô thôn nữ trong sáng, tinh khôi :)
Nhưng có lẽ vẫn muốn đến Huế nhất. Đã từ lâu nghe đến Huế với cái tên Huế mộng mơ. Muốn được thử cảm giác tha thẩn bên dòng sông Hương nghe đôi ba câu hát trữ tình. Muốn được cảm nhận lại phần nào một phần lịch sử hào hùng của dân tộc, một miền cố đô đầy tráng lệ. Muốn biết cái không gian tĩnh lặng, yên bình nơi rừng thông bạt ngàn, vi vút gió... Đặc biệt là con gái Huế :"> xinh xắn, dễ thương, với giọng nói ngọt ngào như ru người ta vào giấc ngủ [Đấy là nghe người ta kể rồi đoán thế :"> ] và cả những món ăn kia nữa chứ :-p
Chậc. Bao giờ mới thực hiện được nhỉ :) Một lần được... Lang Thang Huế...

<font style="text-shadow: 0px 0px 6px #C71585, 0px 0px 5px #C71585, 0px 0px 5px #C71585;" color="#ffffff">Just be who you want to be</br>Not others want you to see</font>
User avatar
o0o_mua_remix
Posts: 220
Joined: Wed Dec 02, 2009 12:49 pm
Location: huế
Contact:

Post by o0o_mua_remix »

Ai bảo bà vậy?! Biết tôi người ở đâu không mà dám khẳng định lung tung vậy?!
User avatar
chuyentinhbuon
Posts: 70
Joined: Mon Aug 30, 2010 11:54 pm

Post by chuyentinhbuon »

Chị haha_emne học ở huế ạ ? Chị ở chỗ nào vậy . Em là dân gốc Huế nhưng giớ học ở hà nội
Image
User avatar
bkdn2005
Posts: 81
Joined: Sat Sep 19, 2009 12:01 pm
Location: Đà nẵng

Post by bkdn2005 »

Trong các món trên chỉ thấy bún bò Huế là ngon nhất =P~ =P~ =P~ , chè ăn nhiều rồi nhưng thấy có chè hẻm trên đường Hùng Vương là tạm được thôi ^^ =P~ . Nói tới Huế mà thiếu món cơm, bún cháo hến là thiếu rồi. ^^
Trẻ thơ ơi, trẻ thơ ơi.
Trẻ thơ ơi, tin buồn từ ngày mẹ cho mang nặng kiếp người!
Post Reply

Return to “Ẩm thực”