Search found 88 matches

Go to advanced search

by hanchechat
Sat Jan 19, 2013 8:00 pm
Forum: CLB Trái Tim Nga Sơn
Topic: Nga Sơn Ký Sự - Phần I - Hành trình đêm mù sương
Replies: 3
Views: 1566

to BOM: tôi vẫn mong được đón đọc những tâm sự, chia sẻ, suy nghĩ, đối thoại về quê hương Nga Sơn. Khi đi ra ngoài rồi nhìn nhận lại về quê tôi tin chắc là mình sẽ sâu sắc hơn. Thân

Đề nghị Mr.Bom cho ý kiến, cảm nhận suy nghĩ về vấn đề an ninh trật tự tại Nga Sơn theo cách hiểu của chính Mr.Bom
by hanchechat
Sun Jan 13, 2013 6:44 pm
Forum: CLB Trái Tim Nga Sơn
Topic: Nga Sơn Ký Sự - Phần 2 - Khám phá Nam Nga Sơn
Replies: 2
Views: 943

Bác Bom cũng đi qua Nga Bạch đấy chứ cụ HSBĐ, lần sau đi Nga Bạch phải vào nhà dân xem cho kỳ tận được vại nào là mắm cá lẹp, vại nào là mắm cá lành canh nhé
by hanchechat
Wed Apr 18, 2012 11:55 am
Forum: Nga Sơn mến yêu
Topic: Quy trình làm men rượu
Replies: 17
Views: 588

đúng là Quê mà không quê tí nào. Men ta, tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu Nga Sơn.

Mà còn đảm bảo an toàn về rượu nữa.

Tôi đã từng đọc một bài viết nói về rượu được ủ men bằng vị thuốc Bắc của triều Nguyễn. Chuyên dùng cho quân sĩ uống để phòng chống sơn lam chướng khí, ngã nước, áp chế thủy thổ ...
by hanchechat
Thu Apr 12, 2012 10:56 am
Forum: Nga Sơn mến yêu
Topic: Men - thành phần tạo nên hương vị rượu Nga Sơn
Replies: 20
Views: 700

Từ xưa đến giờ nấu rượu là phải dùng nồi, xanh chất liệu đồng thau.

#/Xanh đồng nhà Mơ Mạc xóm 1 Nga Thủy http://i1223.photobucket.com/albums/dd509/ngason1/ngasan/ruoungason3.jpg

#/Nồi nấu rượu Kim Long, ở Quảng Trị
http://1.bp.blogspot.com/-uPkEsAvgKkk/TpJryelvNhI/AAAAAAAAAHY/q0d5NLeeaqM ...
by hanchechat
Wed Apr 11, 2012 5:18 pm
Forum: Nga Sơn mến yêu
Topic: Men - thành phần tạo nên hương vị rượu Nga Sơn
Replies: 20
Views: 700

Đúng rồi, các xã khác ít làm men lắm. Trước kia có nhà Vũ Bảo (gỏi nhệch Vũ Bảo) học làm men nhà mình rồi cũng không theo nghề này.

Xóm 5 Nga Bạch hình như không có nhà bác Hương nào. Có khi ở xóm khác :D

Mà tôi hỏi bạn cái này nhé. Ở Nga Bạch không nhiều nhà nấu rượu bằng xanh đồng mà chuyển ...
by hanchechat
Wed Apr 11, 2012 4:20 pm
Forum: CLB Nhiếp Ảnh
Topic: Cây lá phong tại Việt Nam
Replies: 5
Views: 253

Đẹp quá. Có khác nào như ở Châu Âu đâu. Giá như trồng được một rặng cây như vậy thì thành phố sẽ trở nên đẹp và lãng mạn biết nhường nào. Sẽ có 1 con đường thu.

Quả là Rừng phong thu đã nhuốm màu quan san.

to Google: Hà Nội thì có cây phong đấy. Nhưng nó đang nằm trong bầu đất.

Tôi có quen một ...
by hanchechat
Wed Apr 11, 2012 12:04 pm
Forum: Nga Sơn mến yêu
Topic: Men - thành phần tạo nên hương vị rượu Nga Sơn
Replies: 20
Views: 700

Chắc bạn nhầm sao chứ. Nga Bạch bây giờ còn mấy ai làm men đâu. Nhà mình làm men chuyên nghiệp mà cũng sắp bỏ nghề. Giờ người ta dùng men dạng bột ở Thái Bình, Nam Định nhiều lắm.

Ý mình nói là Nga Bạch đa số cấp men cho các xã ở Nga Sơn, nghe nói ở Nga Phú cũng xuống lấy men Nga Bạch mà.

Có lẽ ...
by hanchechat
Wed Apr 11, 2012 11:10 am
Forum: Nga Sơn mến yêu
Topic: Men - thành phần tạo nên hương vị rượu Nga Sơn
Replies: 20
Views: 700

Nga Bạch bây giờ làm men nhiều hơn là nấu rượu
by hanchechat
Wed Apr 11, 2012 9:05 am
Forum: CLB Nhiếp Ảnh
Topic: Cây lá phong tại Việt Nam
Replies: 5
Views: 253

Cây lá phong tại Việt Nam

Tôi biết đến lá phong qua đoạn thơ tả cảnh Kiều từ biệt Thúc Sinh được học đầu năm cấp 3

[CENTER] Người lên ngựa, kẻ chia bào
Rừng phong thu đã nhuốm màu quan san
Trông người đã khuất mấy ngàn dâu xanh.
Người về chiếc bóng năm canh,
Kẻ đi muôn dặm một mình xa xôi.
Vầng trăng ai xẻ làm đôi,
Nửa in ...
by hanchechat
Fri Mar 30, 2012 11:57 pm
Forum: Funny Pictures
Topic: Chỉ có tại Nga Sơn
Replies: 7
Views: 377

hay đấy, tiếp tục đi các bạn

Go to advanced search